3選 体に良さそうでホントは悪い食品
皆さんこんにちは！カロリートレードジャパン八千代台店の川合です！
今回はお客様と話しをしてる時に身体に良い食品と悪い食品を聞かれてお答えしたのですが、私が思ってるもの以外でも、なにかあるのかが気になって本を見て調べてみました。
そしたら皆さんがよく口にして身体に良いと思っていたものが案外悪かったりするものなどもあったので、何個かご紹介したいと思います。
- サラダ
- サーモン
- 発酵食品
何とも意外なものがありますよね。この後に詳細を書いていきたいと思います！
まさかのサラダ⁉️
意外なサラダが書いてあったのでご紹介します。
みなさんは健康に良いと信じてサラダをコンビニのパックで買ったり、外で食べる時に頼んだりしてますよね？！
実は身体に悪い可能性があるのです！ですが、そもそもサラダは野菜なので、基本的には身体に悪くないはずです！
そこに落とし穴があります。
【ドレッシング問題】
まずはサラダにかかっているドレッシングの問題があり、サラダを食べる時にだいたいセットになっていて、かけないで食べない方はそんなにいないかと思います。
スーパーや外食に行った時にかけるドレッシングは高確率で健康に悪い油・大量の糖質【砂糖など】・大量の塩分や添加物が含まれているのです。
ですので、サラダの野菜自体は健康的なのですが、そういったドレッシングをかける事でマイナスになってしまうのです。
先程言った油は、オメガ6脂肪酸と言われていて、適量ならば身体に良いのですが、現代日本人はだいたいの食品に入っていたりと、意識していなくても摂取する機会がとても多い為、摂らないようにと考えていないと、身体の炎症を引き起こしたりします。
それ以外に糖質なども大量に使われていたり、添加物を多く使っている為、むしろ健康に良くないとされているようです。
ここで選ぶべきドレッシングはそう言った余計なものが入っていないドレッシングになります。
スーパーなどで買う際は成分表示に目を通して、原材料名が少ない物を選ぶか自分で作る事がよい様です！
【イロイロ調整した野菜】
すべての外食先やコンビニの当てはまるわけではないと思いますが、環境が悪いせいで栄養価が低くなった野菜を次亜塩素酸ソーダというもので洗浄して、その匂いを消す為に何度も何度も水洗いをするので水溶性の栄養素はほとんど流れ出てしまい味も抜けてしまうのです。
その為に先程は言った色々な味付けなどをしたドレッシングをかけたりしてしまい、逆に体の負担になってしまったりします。
コンビニなどで売っているカット野菜も注意が必要です。
こちらも先程と同じく、次亜塩素酸ナトリウムという物で殺菌処理と変色防止を行い、シャキシャキ感を出す為にpH調整剤に浸して食品の腐敗を抑えることをしています。
ですので、もしかしたら野菜自体も、身体に害がある可能性もあるのです。
刺身の代表の１つサーモン
魚は身体に良いとされていますね。サーモンもその一つなるはずなのですが、天然と養殖で話しが変わってきます。
スーパーに良く売られている養殖サーモンは多くの汚染物質【ポリ塩化ビフェニル・ダイオキシン類など】が含まれている可能性が高いのです。
食べる魚粉と言われる物に、ポリ塩化ビフェニルが多く入っている事が多い為だったり、狭い所での鮭同士が密集した養殖になる事がほとんどの様で、その為に病気にかかりやすいようなので、殺虫剤や抗生物質を餌に混ぜたりしている様です。
流行っている発酵食品
最近流行っている腸内環境を整える為の発酵食品。
甘酒・キムチ・ヨーグルトがあります。ですが、少し考えながら摂取しないといけないのです。
【甘酒】
甘酒は糖質がおおく、糖質に分類されるブドウ糖の塊で液体です。そしてビタミンBも入っていますので、糖質の代謝をするのに良いのですが、現代人は糖尿病になる方が多いぐらい、糖質を過剰に摂りすぎたりしています。ですので身体に良いと思い大量に飲むと、逆に身体を壊してしまいます。
【キムチなどの漬物】
キムチやぬか漬けといった漬物類も注意が必要です。
保存食として加工している為、塩分が非常に高いです。ですので身体に良いと大量に食べてしまうと塩分過多を引き起こしてしまい身体に悪影響を与えます。
以上のものが、健康に見えて身体に悪いものです。もちろん今あげたもの以外でもありましたので、また書けたらと思います。
一見健康そうに見えても、質や量には注意がとても必要だという事が分かりました。
こう言ったものを意識して、健康的で綺麗な身体を手に入れていきたいですね！
カロリートレードジャパン八千代台店ではこの様な知識をアップデートしていき、食事などに応用しご好評頂いております。
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